ささみときゅうりの旨塩和え
うま塩ダレがささみときゅうりに絡んで、味見が止まらない🥺おつまみにもピッタリなしっかりした味わいのあえ物です✨
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ささみときゅうりの旨塩和え
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【材料】２〜３人分
ささみ 2本
きゅうり 1本
酒 大さじ1
塩 ひとつまみ
A 鶏がらスープの素 小さじ1/4
A 伯方の塩藻塩 小さじ1/4
A ゴマ油 大さじ1
A にんにく チューブ1㎝
白いりごま 適量
【作り方】
①きゅうりは太めの千切りにする。
塩ひとつまみ（分量外）を振り、５分ほど置く。
ささみは耐熱皿に入れ、酒と塩を振りかけてラップをし、６００ｗで２分半加熱する。
裏返して再びラップをし、３０秒加熱しそのままおく。粗熱が取れたら手で食べやすく裂く。
②ボールにAを入れ、ささみを入れて味をからめ、水気を絞ったきゅうりも入れて混ぜ合わせる。
器に盛り付け、お好みで白いりごまを振りかける。
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