材料(1人分)
梅酒 60cc
プルーン(紅茶漬け) 1個
紅茶シロップ(あれば) 大匙2
作り方
[1] 今回紅茶漬けプルーンを使用しました。種なしドライプルーンを濃いめの紅茶で煮て(浸すだけでもOK)冷めるまで放置します。柔らかぁくなります。
[2] グラスにプルーンを入れて梅酒を注ぎます。プルーンの風味が移った梅酒も、梅酒を吸収したプルーンもおいしくいただけます。
[3] 紅茶漬けプルーン使用の場合は、漬けたシロップも入れると美味しいです。梅酒2:紅茶シロップ1の割合で入れました。プルーンをスプーンでつぶしてかき混ぜてどうぞ。ホットも美味しいです。
きっかけ
くつろぎに飲みました。
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ふっくら柔らか。紅茶漬けプルーンの材料はこちら
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材料(数人分)
種なしプルーン 200g
水 2カップ
紅茶 小さじ2
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ふっくら柔らか。紅茶漬けプルーンのレシピはこちら
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作り方
[1] 鍋に水を入れ湯を沸かします。お茶袋に入れた紅茶(または紅茶パック2個)を入れて5分ほど火にかけ濃いめの紅茶を淹れます。ティパックは取り出します。
[2] プルーンはオイルコーティングしたものならさっと湯通しします。プルーンを①に入れて中弱火で5分ほど煮込みます。そのまま液に浸したまま冷めるまで放置します。
[3] ふっくら柔らかになっておいしいですよ(*´∀`*)♪そのまま食べても、冷やしてヨーグルトなどに入れても美味しいです。保存は瓶などに入れて冷蔵庫で。