材料(2人分)
茗荷 1個
ベーコン 2枚
白ネギ 5㎝くらい
ご飯 300㌘
バター(マーガリンでも) 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
塩 2つまみ〜
茗荷の風味がほんのり美味しい♡味付けは塩とバター、オリーブオイルのみ♪
作り方
[1] 茗荷は縦半分に切り、細かく切ります。ベーコンも、細かく切ってね♪写ってませんが(汗)白ネギも小口切りにします。
[2] 耐熱容器にバター(マーガリンでも)とベーコンを入れラップをしてレンジ500wで1分くらい加熱♪
[3] ②に刻んだ茗荷、白ネギ、オリーブオイルを加え、混ぜ合わせます。
[4] 温かいご飯と塩、③を混ぜ合わせたら出来上がり!
■コツ・ポイント
茗荷を入れるのがポイントです♪塩は好みで加減して下さいね♡
■このレシピの生い立ち
茗荷は薬味扱い(笑)しか無かったけど、主役にしてみました♡