ボトム無しニューヨークチーズケーキ

材料をボウルで混ぜて焼くだけで簡単で柔らかい食感のチーズケーキが出来ます。アプリコットジャムがとても良く合います。 作り方 [1] 【ケーキにクッキングシート敷く方法 】https://www.kurashiru.com/shorts/edf2bfec-560d-4cd8-a8a8-4c816bdcd1f2 [2] クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで30-40秒あたためます。 [3] 室温に戻したサワークリームとグラニュー糖を加えて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。 [4] 室温に卵、約40℃に温めた生クリーム、レモン汁、コーンスターチを加えながら混ぜます。 [5] ケーキ型へ生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで湯せん焼きで40-50分焼きます。 [6] 焼けたらケーキクーラーであら熱を取ったら冷蔵庫で一晩冷やします。 [7] アプリコットジャムを裏ごししてケーキに塗ります。 ■コツ・ポイント ※ケーキを切る時はお湯でナイフを40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフを綺麗に拭いてから切ってください。動画もありますのでよろしければご覧くださいhttps://youtu.be/U7CT4FkpBcM ■このレシピの生い立ち ◆クックパッドさんの【一気にできる！ケーキに「クッキングシート」をラクに敷く方法 】を参考にさせてもらいました。https://www.kurashiru.com/shorts/edf2bfec-560d-4cd8-a8a8-4c816bdcd1f2