餃子の皮やさば水煮缶を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 238kcal
・たんぱく質 14.6g
・塩分 1g
・野菜摂取量 2g
■材料（2人分）
・餃子の皮・大判 6枚
・さば水煮缶 1/2缶（100g）
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
・スライスチーズ 1枚
・青じそのせん切り 3枚分
[A]水 大さじ1
[A]薄力粉 小さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・パセリのみじん切り 適量
■つくり方
（1）さばは水気をきって「コンソメ」をまぶしてほぐす。チーズは６等分に切る。
（2）餃子の皮にしそ、（１）のチーズ・さばの順に等分にのせ、皮の上下を合わせ、Ａの水溶き小麦粉で留める。
（3）フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（２）の餃子を入れて焼く。焼き色がついたら裏返して両面焼き、油を回しかける。
（4）器に盛り、パセリを散らす。
