KALDIのレンズ豆で 豚バラ肉とレンズ豆の煮込み

スワイプすると作り方動画&詳細レシピ付き🍽 豚バラ肉とレンズ豆の煮込み POITRINE DE PORC AUX LENTILLES 作り方🍳 ・材料 ①豚バラ肉300g (もも肉などの 煮込み用肉でも可) ② ニンニク1片 玉ねぎ1/4個 人参1/2個 セロリ1/2本 レンズ豆缶詰200g ローリエ1枚 コンソメキューブ1個 塩胡椒 ・作り方 ①豚肉ブロックであれば大きめ一口大にカットする。ニンニクはみじん切り、玉ねぎ、セロリ、にんじんはダイスカットにしておく ②豚肉に塩胡椒ししっかり下味をつける ③フライパンにオリーブオイルをしき豚肉を表面が色づくまで炒める ④別鍋にオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒め、香りづいたら玉ねぎ、人参、セロリも投入する ⑤4.がしんなりするまで炒まったら、焼いた豚肉を入れ水300ml、ローリエ、コンソメをを入れ20分煮込む ⑥5.にレンズ豆を入れさらに10分煮込む。塩胡椒で味を整えて完成。