ご訪問ありがとうございます
みなさん、おはようございます
こちら今朝は久しぶりに冷え込んで、畑に霜が降りてました〜
畑の作物が心配で、真っ先に見に行きましたが、大丈夫でホッとしました〜
今朝はご飯もパンも少しずつ残っていたので、
豆乳カレースープご飯とチーズトーストを作りました。
豆乳カレースープご飯は、寒い朝によく作る定番メニューです
娘っち、寒いと朝なかなか起きて来ません。
このスープで、早く活動モードにしたいと思います
おすすめポイント
ちょっと食べたいときにピッタリ
電子レンジとマグカップで手軽に作ることができます。
時間がバラバラな朝食や、1人ランチ、塾帰りのお子さんの夜食など、
1人分作りたいときにとっても便利です。
栄養バランスもバッチリ〜
炭水化物:ご飯とコーン
たんぱく質:豆乳と豆腐、ウィンナー
ビタミン:玉ネギとピーマンが摂れます。
みんなが大好きなカレー味
朝なかなか食が進まないお子さんにも食べやすいと思います。
ダイエット中の方にもオススメ
スープご飯は少量のごはんで、満腹感を得やすいです
カロリーの少ないヘルシーなきのこを入れると咀嚼回数もアップします!
より満腹感を得やすくなるので、ダイエットに効果的です
朝食に暖かい汁物を食べると、体温を早く上げてくれるので、
代謝もアップしますおろし生姜を入れるとより効果的です!
洗い物もマグカップとスプーンだけでラク〜
それではレシピです
冷やご飯があつあつのスープご飯に変身しますよ〜
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※材料は作る20分くらい前に室温に戻しておいてください。
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冷蔵庫から出したての場合は、加熱時間を増やしてください。
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ウィンナーは輪切りに、ピーマンは角切り、玉ねぎは薄切りにします。
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※玉ねぎはなるべく薄く切ってください。厚みがあると火が通らないので。
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大きめなマグカップにご飯と豆腐、豆乳、カレー粉、めんつゆを入れてまぜます。
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ウィンナーと玉ねぎ、ピーマン、コーンをのせ、ふんわりラップをして、
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600Wの電子レンジで3分〜3分30秒加熱します。
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※加熱が足りないときは10秒くらいずつ加熱して様子をみてください。
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※マグカップが小さいと吹きこぼれることがあるので、どんぶりでも〜
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出来ました!こんな感じ〜
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あればパセリをのせ、お好みで粉チーズと黒胡椒を振ります
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出来たてを、よく混ぜてあつあつをお召し上がりくださいね
投稿者からのコメント
それでは、いっただきま~す
長女「あったまる〜目が覚めた〜」」
次女「わ〜いカレー味だ〜これ大好き〜」
夫「寒い朝にピッタリ〜豆乳でまろやかでおいし〜」
私「簡単だから今度から自分で作れるね〜」
〜アレンジ〜
★冷凍のミックスベジタブルやコーンを入れると、手軽に彩りもよくなります
※先にレンジで解凍してから入れてください。
★しめじやしいたけなどのキノコは、いい出汁がでるのでおすすめです
※豆腐は入れることをおすすめします!
とろみがついているような感じに仕上がります
具材はすぐ火が通る物なら何でもOK!
いろいろ試してお気に入りの味を見つけてくださいね
今朝は
カレースープご飯
ゆで卵ミニトマトブロッコリー
チーズトースト
キウイヨーグルトを食べました。
おいしくごちそうさまでした!
カレーのスパイスのおかげで、体がポカポカです〜
とっても簡単でおいしいので、
冷ご飯があったらぜひ作ってみてくださいね
最後まで読んでいただきありがとうございます
今日も一日元気にお過ごしくださいね
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