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レンジで3分♪まろやか〜な豆乳カレースープご飯( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )♡
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レンジで3分♪まろやか〜な豆乳カレースープご飯( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )♡

ご訪問ありがとうございます みなさん、おはようございます こちら今朝は久しぶりに冷え込んで、畑に霜が降りてました〜 畑の作物が心配で、真っ先に見に行きましたが、大丈夫でホッとしました〜 今朝はご飯もパンも少しずつ残っていたので、 豆乳カレースープご飯とチーズトーストを作りました。 豆乳カレースープご飯は、寒い朝によく作る定番メニューです 娘っち、寒いと朝なかなか起きて来ません。 このスープで、早く活動モードにしたいと思います おすすめポイント ちょっと食べたいときにピッタリ 電子レンジとマグカップで手軽に作ることができます。 時間がバラバラな朝食や、1人ランチ、塾帰りのお子さんの夜食など、 1人分作りたいときにとっても便利です。 栄養バランスもバッチリ〜 炭水化物:ご飯とコーン たんぱく質:豆乳と豆腐、ウィンナー ビタミン:玉ネギとピーマンが摂れます。 みんなが大好きなカレー味 朝なかなか食が進まないお子さんにも食べやすいと思います。 ダイエット中の方にもオススメ スープご飯は少量のごはんで、満腹感を得やすいです カロリーの少ないヘルシーなきのこを入れると咀嚼回数もアップします! より満腹感を得やすくなるので、ダイエットに効果的です 朝食に暖かい汁物を食べると、体温を早く上げてくれるので、 代謝もアップしますおろし生姜を入れるとより効果的です! 洗い物もマグカップとスプーンだけでラク〜 それではレシピです 冷やご飯があつあつのスープご飯に変身しますよ〜

材料 (1人分)

  • ご飯
    50g
  • 豆乳(牛乳)
    100mL
  • 豆腐
    50g
  • カレー粉
    小さじ1〜2
  • めんつゆ
    小さじ1と1/2〜2 ※お好みで調節してください。
  • ウィンナー
    1本
  • 玉ねぎ
    15gくらい
  • コーン
    大さじ2 ※冷凍の場合はあらかじめ解凍してください。
  • ピーマン
    1/2個くらい
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:3分〜3分30秒
  • ※材料は作る20分くらい前に室温に戻しておいてください。
  • 冷蔵庫から出したての場合は、加熱時間を増やしてください。
  • ウィンナーは輪切りに、ピーマンは角切り、玉ねぎは薄切りにします。
  • ※玉ねぎはなるべく薄く切ってください。厚みがあると火が通らないので。
  • 大きめなマグカップにご飯と豆腐、豆乳、カレー粉、めんつゆを入れてまぜます。
  • ウィンナーと玉ねぎ、ピーマン、コーンをのせ、ふんわりラップをして、
  • 600Wの電子レンジで3分〜3分30秒加熱します。
  • ※加熱が足りないときは10秒くらいずつ加熱して様子をみてください。
  • ※マグカップが小さいと吹きこぼれることがあるので、どんぶりでも〜
  • 出来ました!こんな感じ〜
  • あればパセリをのせ、お好みで粉チーズと黒胡椒を振ります
  • 出来たてを、よく混ぜてあつあつをお召し上がりくださいね

投稿者からのコメント

それでは、いっただきま~す 長女「あったまる〜目が覚めた〜」」 次女「わ〜いカレー味だ〜これ大好き〜」 夫「寒い朝にピッタリ〜豆乳でまろやかでおいし〜」 私「簡単だから今度から自分で作れるね〜」 〜アレンジ〜 ★冷凍のミックスベジタブルやコーンを入れると、手軽に彩りもよくなります ※先にレンジで解凍してから入れてください。 ★しめじやしいたけなどのキノコは、いい出汁がでるのでおすすめです ※豆腐は入れることをおすすめします! とろみがついているような感じに仕上がります 具材はすぐ火が通る物なら何でもOK! いろいろ試してお気に入りの味を見つけてくださいね 今朝は カレースープご飯 ゆで卵ミニトマトブロッコリー チーズトースト キウイヨーグルトを食べました。 おいしくごちそうさまでした! カレーのスパイスのおかげで、体がポカポカです〜 とっても簡単でおいしいので、 冷ご飯があったらぜひ作ってみてくださいね 最後まで読んでいただきありがとうございます 今日も一日元気にお過ごしくださいね 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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