ネバネバが苦手な方にも◎香ばしくボリュームのある一品。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 768kcal
・たんぱく質 25.9g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 24g
■材料(2人分)
・ご飯 400g
・納豆 2パック
・卵 2個
・ねぎ・粗みじん切り 1/2本分
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方
(1)卵は溶きほぐしておく。
(2)フライパンの中心に油を入れて熱し、(1)の溶き卵を油の中心に流し入れて包み込むように混ぜ、半熟状にする。
(3)ご飯を加えて卵をご飯の中に混ぜ込むようにして炒め合わせ、パラパラになってきたら、納豆、ねぎを加えてさらに炒める。
(4)納豆のネバネバが切れる程度に炒めたら、Aを加え、仕上げにごま油を回し入れる。
*納豆のネバネバがなくなるまでしっかり炒めましょう。