過去のおすすめ投稿はこちら👉 @imono.life
銅合金製てふてふで作る、バターチキンカレー レシピ動画です🍛
バターのまろやかさとトマト🍅の酸味がクセになる北インドの定番カレー。
お店に食べに行かなくてもお家で本格的な味わいが楽しめます✨
辛さやスパイスのイメージが強いインドカレーですが、バターチキンは口当たりがやさしくインド料理が初めての方にも食べやすいカレーになってます👏
材料 （4人前）
鶏むね肉
400g
バター
60g
トマト水煮缶
2缶(800g)
チキンコンソメ
大さじ1
生クリーム(半量は牛乳でも可)
400ml
市販のカレールウ
20g
調味料[A]プレーンヨーグルト
150g
調味料[A]塩
小さじ1/2
調味料[A]砂糖
大さじ2
調味料[B]おろししょうが
大さじ2
調味料[B]おろしにんにく
小さじ2
調味料[B]カレー粉
30g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鶏肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、調味料［A］を加えてよくもみ込み、30分〜1時間寝かせる。
-
鍋にバターを入れて弱火で熱し、溶けたら調味料［B］を加えて2分ほど炒める。
-
トマト缶とコンソメを加えて中火にし、煮立ったら<2>の鶏肉を漬け液ごとすべて入れ、弱火で15分ほど煮込む。
-
カレールウと生クリームを加えて、さらに10分ほど煮て完成です。
投稿者からのコメント
コメント、いいね、いただけたら励みになります🙇♂️
#晩ごはん
#カレー
#キャンプ飯
#カレーレシピ
#カレー好き
#夜ごはん
#カレーライス
#チキンカレー
#手料理
#バターチキンカレー
#インド料理
#スパイシーカレー
#宮崎県
#日本製
#imono
#銅鍋
#キャンプギア
#ホーロー鍋
#ものづくり
#てふてふ
#日向市
#タコット
#日本の銘品
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
