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ソイミートとひよこ豆のキーマカレー

ソイミートのレシピです🍛🥄カレー粉を使う分油分控えめなのでダイエットめしとしても😋🍴💗 これもソイミートはブロックタイプをみじん切りにして使ってます。 ソイミートはわざわざミンチタイプを買わなくても大丈夫だと思っていて、一気に下味つけて、普段も冷凍して使う分だけ解凍して使ってます。 下味の付け方は過去投稿からどうぞ!ストーリーにも載せときます。

材料

  • 下味をつけたソイミート
    200g
  • ひよこ豆水煮
    120g
  • 玉ねぎ
    1個
  • 人参
    1本(小さめ80g)
  • すりおろし生姜
    3センチ
  • すりおろしにんにく
    3センチ
  • 菜種油
    大さじ1
  • 顆粒コンソメ
    2袋(小さじ2)
  • 100cc
  • 〇カレー粉
    大さじ1
  • 〇ウスターソース
    大さじ2
  • 〇ケチャップ
    大さじ2
  • レーズン
    適量
  • かいわれ
    適量
  • ごはん
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・事前準備〇は混ぜておく。
  • ①玉ねぎと人参をみじん切りにして、にんにく、しょうがと一緒に菜種油でいためる。
  • ②ソイミートも続けてみじん切りにする。
  • ③ソイミートをフライパンにいれて一緒にいためて、水とコンソメをいれる。
  • ④よく混ぜて炒めたら混ぜ合わせた〇をいれて、全体にあえ、ひよこ豆を加える。
  • ⑤ひよこ豆があたたまったらご飯と一緒に器にもりつけ、レーズンと、かいわれを飾って完成。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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