本日のレシピになります☺️
コロッケが大好きな我が家、美味しいけど実は作るのがちょっとめんどくさかったり😨
本日ご紹介させていただくレシピは味付けは焼き肉のタレ1本、レンジで加熱して潰して丸める簡単レシピ
揚げるともちろんとってもおいしいけれど、ダイエット中はトースターで加熱するのも◎
ではレシピになります☆
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レンジで簡単！焼き肉のタレ味コロッケ
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【材料】
2人分(6個分)
じゃがいも…4個(中サイズ)
ひき肉 …150g(レシピは牛豚合いびき肉使用)
玉ねぎ…1/2個
バターまたはマーガリン …10g
焼き肉のタレ…大さじ2
塩コショウ …各少々
A.小麦粉…50g(薄力粉使用)
A.卵…1個
A.水…20g
パン粉…大さじ6
油…適量
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【作り方】
ポイント
☆じゃがいもは竹串がスッと刺さるまで加熱して下さい。
【下準備】
◎じゃがいもはよく洗い、包丁で芽を取り除く。
◎玉ねぎを薄切りにする。
◎A小麦粉 50g、卵 1個、水 20gを混ぜる。
1.じゃがいもは濡れたキッチンペーパーに包み、ラップして1個につきレンジ600w3分加熱する。
2.耐熱ボウルにひき肉.玉ねぎ.バターまたはマーガリンを入れて、ふんわりラップしてレンジ600w2分加熱したらラップを外し600w2分加熱。
3.じゃがいもの皮を剥いて加え、焼き肉のタレを加えて潰しながら混ぜ、塩コショウする。
4.工程3を平べったく丸める。
5.工程4にA小麦粉 50g、卵 1個、水 20gを絡ませ、パン粉をつける。
6.油で揚げるもしくはトースターで加熱するか、ノンフライヤーを使っても◎
