とろたまあんかけ親子丼

とろたまあんかけ親子丼🍽 今日は卵を使った丼物レシピ! 「#とろたまあんかけ親子丼」 のレシピをご紹介します💁🏻💕 またまた、#彩り天佑卵 を使ったレシピ🥚 とろとろのあんかけ卵がたまらない、 優しい味わいの親子丼レシピです👏🏻 親子丼といえば、、、 半熟具合のとろとろの卵が重要ですよね!(笑) ですが、たくさん作るときは なかなかとろとろにならなかったり、 火の加減が難しかったりしますよね🤦🏻‍♀️💦 そんな時に便利なのが今日のレシピ! たくさん作るときも一気に作れて、 とろとろふわふわに仕上がるので、 とってもおすすめです💁🏻💕 作る時のポイントは、、 ①とろみをつけたあんに溶き卵を加える! ②卵を加える時はぐつぐつ沸騰させながら! ③卵を入れた後はすぐにかき混ぜずに、 一呼吸おいてからかき混ぜる! ポイントさえおさえれば、 とっても美味しく作れるので、 ぜひ作ってみてください💁🏻✨ ▷材料(1人分) ・鶏もも肉  80~100g(½枚) ・卵   1個 ・青ねぎ  適量 ・だしの素  小さじ1 ・みりん  小さじ2 ・薄口醤油  大さじ1 ・砂糖  小さじ½ ・塩   少々 ・片栗粉  小さじ2 ▷下準備 ・鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、青ねぎは斜め薄切りにします。 ▷作り方 ①鍋に水(200cc)、だしの素、みりん、塩、砂糖、薄口醤油、鶏もも肉を入れ、鶏肉に火が通るまで弱火でぐつぐつ煮ます。※アクが出てきたら取ってください。 ②火を止め、水溶き片栗粉(水:大さじ1強で溶いたもの)を入れてとろみをつけます。 ③再び火をつけ、ぐつぐつしてきたら、溶き卵をまわし入れます。※沸騰したところに溶き卵を入れるのがポイント!また、溶き卵を入れたら、すぐにかき混ぜずに、一呼吸おいてからかき混ぜてください。 ④ご飯の上にかけ、お好みで青ねぎを散らして完成! 1月31日まで! #ふるさと彩りセット ポイント10倍キャンペーン開催中🎶 #たなべ森の鶏舎 #ままたまご #アンバサダー #定期購入 #卵レシピ #親子丼レシピ #簡単卵レシピ #丼ぶりレシピ #丼レシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #島根県産 #器好きな人と繋がりたい #出西窯 #出西窯の器 #アレンジレシピ #簡単レシピ #料理教室 #出雲市 #松江市 #米子市 #manaラボ #あんかけレシピ #