さっぱり梅の肉味噌丼

■コツ・ポイント ご飯の量はお好みで♪万能ネギの代わりにカイワレ大根でも美味しいです。 ■このレシピの生い立ち さっぱりとした梅風味で、満腹になる丼を考えました。 ーーーーーーーー 放っておくだけ♪　旅館のような温泉卵の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（2個分） 卵 2個 ○顆粒だし 1g ○みりん 大さじ1 ○しょうゆ 小さじ1 ○お湯 150cc その他のお湯 4カップ ーーーーーーーー ーーーーーーーー 放っておくだけ♪　旅館のような温泉卵のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] お湯はダシの分150ccがあまるようにたっぷり沸かしてください。 冷蔵庫から卵を取り出し、耐熱容器に入れます。 [2] 卵が全部浸るまで沸騰したお湯（4カップ）を入れます。 [3] アルミホイルを上にかぶせて、周りをしっかり包み蓋をします。 [4] このまま20～25分（お好みで）放置しておきます。 その間にダシ作り。 ○の材料を全て耐熱用の器に入れて混ぜます。 [5] ダシの器をレンジにかけて、器のフチの部分にぶくぶくっと泡が出始めたらとめます。 [6] 20分～25分たった卵を器に割りいれて、ダシをかけたら出来上がり♪