🌿塩鯖の幽庵焼き
🌿キャベツとカニカマのコールスロー
🌿煮卵
🌿豆腐と長ネギのお味噌汁
🌿枝豆冷奴
材料
塩鯖
1切れ
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
レモン汁
小さじ1（ゆず、カボスがあればスライス）
手順
- ❶調味料を全てボウルに入れて混ぜる。カボスやゆずがあればスライスして漬ける。
- ❷そこに塩鯖を入れ30分以上漬ける
- ❸ボウルから取り出し水分をキッチンペーパーで取り焼いて完成！！
投稿者からのコメント
◎タレがしっかりついたままだと焦げてしまう😭なのでしっかりサバをタレにつけてつけ終わったら水分を取るのが1番！！今回はゆず、カボスが無かったのでレモン果汁で作りました😊💕本格和食の味がします！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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