🌿塩鯖の幽庵焼き
🌿キャベツとカニカマのコールスロー
🌿煮卵
🌿豆腐と長ネギのお味噌汁
🌿枝豆冷奴
●塩鯖の幽庵焼き
【材料】
＊塩鯖1切れ
＊醤油大さじ2
＊酒大さじ2
＊みりん大さじ2
＊レモン汁小さじ1（ゆず、カボスがあればスライス）
【作り方】
❶調味料を全てボウルに入れて混ぜる。
カボスやゆずがあればスライスして漬ける。
❷そこに塩鯖を入れ30分以上漬ける
❸ボウルから取り出し水分をキッチンペーパーで取り焼いて完成！！
◎タレがしっかりついたままだと焦げてしまう😭なのでしっかりサバをタレにつけてつけ終わったら水分を取るのが1番！！今回はゆず、カボスが無かったのでレモン果汁で作りました😊💕本格和食の味がします！
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