●白飯が進む味付け濃いめの中華風おかず。
●合わせ調味料を作っておけば簡単です。
材料 （2人分）
鶏ひき肉
200g
ピーマン
2個
パプリカ
1/2個
長ねぎ
10cm
ごま油
小さじ2
おろしにんにく、おろししょうが
各3cm
豆板醤
小さじ1
A 水
150ml
A 味噌
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A オイスターソース
大さじ1
A 片栗粉
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①ピーマンとパプリカは、ヘタと種を取って、1cm角に切る。長ねぎはみじん切りにする。
-
②フライパンにごま油、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を入れて弱火にし、よく炒めて香りを出す。
-
③香りが立ってきたら、中火にして鶏ひき肉を入れて炒める。
-
④肉の色が変わったらピーマン、パプリカ、長ねぎを加えて野菜がしんなりするまで炒める。
-
⑤A水 150ml、味噌 大さじ1、砂糖 小さじ1、オイスターソース 大さじ1、片栗粉 大さじ1を加えて、しっかりとろみがつくまで煮込む。
投稿者からのコメント
ポイント
●具はお好みでなす、豆腐などアレンジ可能です。
●辛い味がお好みであれば、仕上げにラー油を加えるか、調理の初めに豆板醤と一緒に赤唐辛子（ホール）を入れて油に辛みを移してください。
#レシピ
#簡単レシピ
#おうちごはん
#節約ごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#料理初心者
#献立
#晩ごはん
#料理好き
#ヘルシーレシピ
#ダイエット
#料理男子
#おうちごはんlover
#フーディーテーブル
#マカロニメイト
#もう一品
#手作り料理
#糖質制限
#ひき肉レシピ
#中華
#ひき肉
#低カロリー
#低脂肪
#今日の晩御飯
#中華風
#nadia
#nadiaartist
#手作りごはん
#デリスタグラマー
#たんぱく質
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
