天津甘栗でモンブラン♪

モンブランに使わない分はクリームを挟んでダックワーズに♪生地が冷めたらデコレーション♪ 生クリーム200mlに対してグラニュー糖10g←減らしてもよい。8分立て。隠し味にバニラビーンズペーストを少々。マロンクリームには少量生クリームを加えてゆるくすると絞りやすいです。お好みでデコレーション♪ 飾りはブランデーシロップに1日漬けこんだ天津甘栗をカラメルで絡める。カラメルで絡める。/(*ε*)ｱｲﾀﾀ･･･オヤジギャグこんな風に作ってます。垂れるのでシンクの上で（笑）余分なところはキッチンハサミでカット こんなデザインも作りました(°∀°)b噴火モンブラン。(;°皿°) ダックワーズが甘いので手作りならではマロンクリームや生クリームは甘みを控えると良いかもしれませんね。今回はケーキ屋さんの甘さと同じくらいに想定して作ってます。 レシピブログのバナーにポチッとよろしくお願いします(^_-)☆励みになります♡レシピブログに参加中♪ 半日したら食べごろダックワーズがクリームで柔らかくなってます♪ヽ(゜▽、゜)ノめちゃウマ♪こんなモンブラン作れるとケーキ屋さんに行かなくなるね（笑）パン屋もいかないよ(/ω＼)クスお試しあれd(@^∇ﾟ)/ 読んでいただきありがとうございます。☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆