ツナにらキムチともやしのオムレツ

材料(19cm フライパン 1枚分) ●卵 2個 ●塩 ふたつまみ ●こしょう 少々 ●ごま油 数滴 白菜キムチ 60g もやし 1/2袋くらい ツナ(水煮) 1/2缶 ニラ 30g サラダ油 適量
懐にも優しい満足おかず。 作り方 [1] ニラは2~3cmの長さに、キムチは汁気を切ってざくざく切る。●は解きほぐして混ぜておく。 [2] フライパンに油を入れてもやしを軽く炒める。ニラ、キムチ、ツナを加えてさっと混ぜる。 [3] ●の卵液を流しいれて蓋をする。弱火で好みの状態に火が通るまで加熱したら出来上がり。 ■コツ・ポイント ツナとキムチの旨みと塩気で結構味がつきます。 ■このレシピの生い立ち 少しあまっていたニラと冷蔵庫にあった物で簡単おかず。