やわらか鶏むね肉と「鍋キューブ®」のだしが◎具材にうま味がにしみ込んだうま塩鍋が完成です！
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 272kcal
・たんぱく質 24.9g
・塩分 3.6g
・野菜摂取量 148g
■材料（4人分）
・鶏むね肉・大 1枚（350g）
・「お肉やわらかの素」 小さじ3（7.5g）
・キャベツ 1/4個（200g）
・もやし 1袋
・長ねぎ 1/2本
・にんじん 1本
・油揚げ 1枚
・しめじ 1パック
[A]水 720ml
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
（1）鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。ひと口大に切って、両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。
（2）キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。にんじん、油揚げは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
（3）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。
（4）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）のキャベツ・ねぎ・にんじん・油揚げ・しめじ、もやし、（３）の鶏肉を加えて煮る。
