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築野食品 こめ油
鰆の山椒香味味噌焼き
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築野食品 こめ油
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○材料(4人分 ) ・鰆(さわら)4切れ(2つに切る) ・こめ油大さじ1 ・青ネギ(4cmに切る)8本 ・長芋4cm(拍子木切り) A ・味噌大さじ3 ・みりん大さじ2 ・山椒香味油大さじ1
○このレシピに使った商品 山椒香味油 ○作り方 1. 鰆は半分に切る。 2. Aをボールに合わせ1.を漬け、20分置く。 3. フライパンにこめ油を熱し、味噌を落として②.を焼く。 4. のこった味噌に水大さじ3を加え、青ネギと長芋をさっと煮る。 5. 器に3.を盛り、④.を添える。
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