いつかのお昼🍴
😸ヴィーガンベジオーバーライス
いつものoisix @oisix さんからのキット、今回はヴィーガンミールキットのPURPLE CARROT @purplecarrot_japan の"ヴィーガンベジオーバーライス"です。
たくさんのお野菜と豆腐そぼろで作るベジオーバーライス。
さらにご飯をカリフラワーライスにしてみましたが、野菜もたっぷりで味付けも美味しいので大満足。
(ソースが綺麗にかけられなかった…)
こうして時々ヴィーガンの食事をすることで少しずつ変えていけたらいいのかも。
ごちそうさまでした！
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