卵黄漬け鶏そぼろ丼

Name: 卵黄漬け鶏そぼろ丼
Yield: 2人前
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ももひき肉 200g; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 卵黄漬け(2個) null; 卵を卵黄と卵白に分け、小さいタッパに卵黄のみいれる。その上から醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れて冷蔵庫で半日〜1日漬けておく。 null

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今日のおうちごはん卵黄漬け鶏そぼろ丼 🥚 かぼちゃの煮付けと一緒に作りました😋 Today's Dai's kitchen 🍳 Flavored ground chicken rice bowl

材料（2人前）

鶏ももひき肉

200g
醤油

大さじ2
みりん

大さじ1
酒

大さじ1
砂糖

大さじ1
卵黄漬け(2個)
卵を卵黄と卵白に分け、小さいタッパに卵黄のみいれる。その上から醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れて冷蔵庫で半日〜1日漬けておく。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

鶏ひき肉をフライパンに入れて◇調味料を入れてだまがなくなるまで混ぜ合わせる。※火はつけないで混ぜることでだまにならず、均等に味をつけられます(写真3枚目)
よく混ぜ合わせたら、フライパンに火をつけて炒めていく。ポロポロになるように炒めていき、汁気がほぼなくなったら完成。
お皿にご飯を盛り、その上からそぼろをのせる。真ん中に卵黄を通せば完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

卵黄漬け鶏そぼろ丼

材料 （2人前）

手順

その他のレシピカード

材料（2人前）