かぼちゃや白玉粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 141kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 0g
・野菜摂取量 25g
■材料（2人分）
・かぼちゃ・正味 50g
・白玉粉 50g
・「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1（3g）
・水 1/4カップ
・練りようかん・1cm角×12個 24g
[A]熱湯・シロップ用 大さじ2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」・シロップ用 小さじ1（3g）
■つくり方
（1）かぼちゃは種とワタを除いて５０ｇ用意し、耐熱容器に入れてラップかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。
（2）熱いうちになめらかになるまでつぶし、ラップをかけて冷ます。
（3）Ａを混ぜ合わせ、「パルスイート」が溶けたら、冷やしてシロップを作る。
（4）ボウルに白玉粉、「パルスイート」を混ぜ、水を少しずつ加えてなめらかになるまでこね、（２）のかぼちゃを加えてさらにこねる。生地がかたい場合は、水を足す。
（5）１２等分にして１ｃｍ角に切ったようかんをひとつずつ入れて包む。熱湯に入れて浮いてきたらさらに３０秒ほどゆで、氷水にとり、冷やして水気をきる。
（6）器に盛り、（３）のシロップをかける。
