筍と小蕪の新玉ねぎ無水カレー

【筍と小蕪の新玉ねぎ無水カレー】 ●材料●(20cm使用) ○新玉ねぎ…2個(すりおろし) ○新玉ねぎ…1個 ○筍…100〜150g ○小蕪…1個 ○人参…1/2本 ○豚バラ…200g ○ローリエ…2枚 ●カレールー…1/2箱 * ・準備・ 玉ねぎ2個はすりおろし、1個はスライス、 筍、蕪、人参、豚バラは小さめの一口大にきる。 (飾り用の筍・蕪はスライスしてフライパンで焼く) * ●作り方● * * ①ベストポットに○を全て入れ蓋をして中火にかける。 ②沸騰したら中弱火にして10分加熱し(途中底から2〜3回混ぜる)火を切り20分蓄熱調理する。 ③カレールーを入れ一煮立ちさせて出来上がり。 * * 玉ねぎの甘みがカレーの辛味をマイルドにします。 筍や蕪の食感もいいですよー😊 ごはんは、パセリのみじん切りと白ごまを混ぜてあります。 ** ** 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい #新玉ねぎ #カレー #カレーライス #無水カレー