白菜やアボカドを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 277kcal
・たんぱく質 3.4g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 110g
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(1)白菜は斜め薄切りにし、氷水に放してパリっとさせ、よく水気をきる。
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(2)アボカドは皮をむいて、種を取り食べやすい大きさの薄切りにしてレモン汁をかける。パプリカはタテ薄切りにする。
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(3)ボウルに 「味の素®」 、Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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(4)器に(1)の白菜、(2)のアボカド・パプリカを彩りよく盛りつけ、くるみを散らし、(3)のドレッシングをかけ、パセリをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。