すき焼き風 豆腐としらたき
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お正月を実家で過ごして
一人暮らしの家に帰ってきました。
窓を開けて換気して、
お茶を飲んで一息ついたら
お腹がすいてきた。
冷蔵庫はもちろんすっからかん。
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いや待てよ、しらたきと木綿豆腐が一つ。
...これはすきやきっぽい何かができるかも。
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と、作ってみました。
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〈作り方〉
①豆腐としらたきを器に入れ、
すきやきのタレ風の調味料を入れる。
(醤油、みりん、酒、水を大さじ１ずつ
砂糖を小さじ１
ほんだしをちょっとだけパラパラ)
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②ふわっとラップし
500Wで3分チン
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結果、すきやき味が
豆腐としらたきに染み込んで、おいしい！
そして78kcal！しかも安い！
卵も入れたらおいしいかもなあ。
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