お一人様♡土鍋で里芋土佐ごはん レシピ・作り方

作り方 [1] 米は研いで水を切っておく。３０分つけてもいいし、つけなくても大丈夫でした。 [2] 里芋は皮を剥いて１センチ角くらいに切る [3] 土鍋に米、里芋を入れ、カツオだしの素をかける。 [4] 醤油、酒、と水で200ccにして、土鍋に入れて強火で沸騰させる。 [5] 沸騰したら弱火で８分。蒸らしは10分。 [6] 米を混ぜるときに、鰹パックと、白ごまを混ぜる。彩りに小ねぎを飾る。 きっかけ 里芋が２個余っていて、お昼に一人で楽しむために考えました。鰹パックを入れる事で香りよく、土佐煮のような感じになりました。 紫蘇などをかざってもいいかもしれません。 おいしくなるコツ 特にはないです。炊飯機でもどうぞ。