今日のおうちごはん
大葉のジェノベーゼパスタ🍝
バジルではなく大葉です🥬
Today's Dai's kitchen 🍳
Genovese sauce Pasta
材料 （2人前）
パスタ
200g
オリーブオイル
適量
ベーコン
100g
にんにく
1かけ
ミニトマト
5個
大葉
30枚
オリーブオイル
100cc
にんにく
2かけ
ピーナッツ
10粒くらい(松の実の代用)
粉チーズ
大さじ2
塩胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.パスタを茹でる。
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通常の茹で時間より1分程度早めにあげます！
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※塩とオリーブオイル少々入れます。
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2.パスタを茹でてる間にジェノベーゼソースを作る。
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ミキサーに◇ジェノベーゼソースの材料を全て入れてミックスする。
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3.フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを炒める。
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4.ベーコンが好みの硬さになったらフライパンにパスタの茹で汁100mlを入れて素早くかき回せる(乳化)
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5.そのあと茹でたパスタを入れ、その上にジェノベーゼソースをかけて絡める。塩で味調整してください。最後にトマトを載せたら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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