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肉みそキャベツ丼

肉みそキャベツ丼

味の素パーク
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キャベツやご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 575kcal ・たんぱく質 16.5g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 75g

材料 （4人分）

  • 豚ひき肉
    200g
  • キャベツ
    1/4個（300g）
  • 小ねぎ
    1/2束（50g）
  • 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
    1箱
  • ご飯
    4杯分
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • （1）キャベツは小さめのひと口大に切り、小ねぎは4cm長さに切る。
  • （2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。
  • （3）フライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒め、火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
  • （4）（2）のキャベツを戻し入れ、（1）の小ねぎを加えて炒め合わせ、肉みそキャベツを作る。
  • （5）器にご飯をよそい、（4）の肉みそキャベツをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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