材料
キクイモ 適量
揚げ油 適量
■ココナッツオイルだと気分アゲアゲ↑
■味付け
クレージーソルトやお好みの岩塩 適量
砂糖不使用ノンカロパンケーキシロップ 適量
バター 適量
（ノンカロノンシュガーのパンケーキシロップ）
素揚げするだけシロップ塩バターの組み合わせで糖質制限の幸せスイーツ♪低糖質でイヌリンたっぷり。キクイモを簡単に美味しく♪
作り方
[1] キクイモを洗って土を落とします。皮も食べられるので、黒くコブになってる部分や固い部分を取り除きます。
[2] 薄切りにし、素揚げします。低温でじっくり揚げはじめ、火が通ったら油を切ります。
[3] 出来上がりように、低温でじっくり揚げてしっとりしたもの、高温でパリッとさせたもの、揚げ具合はお好みで。
[4] お好みの味付けで召しあがってください。塩・甘いもの・バターの3種を揃えていただくのが超おススメです！
■コツ・ポイント
揚げ具合はお好みで。ココナッツオイルで揚げると、よりスイーツ感が出ます。3種類の調味料を用意して、組み合わせを楽しんでみてください。ちなみに、じゃがいもやさつまいもでも同じ楽しみ方ができますよ！
■このレシピの生い立ち
キクイモを揚げた時、いつもクレージーソルトで食べてたんですが、スイーツのように食べてみたらどうかな？と思って、シロップとバターも添えてみたら、より美味しくなったので♪
