神楽南蛮と油揚げの
しらすたっぷりペペロンチーノ🍝
神楽南蛮と油揚げを唐辛子🌶、
ニンニクとオリーブオイルで炒めて、
ハーブソルトで味付け。
これを茹で上がったパスタと絡めて
オリーブオイル、ハーブソルトで
味を整えたら出来上がり。
しらすはオリーブオイルと軽く混ぜ、
最後にわっさり乗せます☺️👌
→→→→→⑤⑥
ハーブソルトは「ほりにし」を使いました。
このスパイス、
アウトドアする方の伝説的万能スパイスだそうで、
お肉、魚、野菜、たまご、ごはん…と何でも合い、
日本人の味覚に合った味と香り。
炒飯やおにぎりにもよく合って、
好きな方はふりかけにしちゃうとか😊
赤の辛口は唐辛子が入っていてペペロンチーノなどの
味付けにもとっても便利👌
サラダにはオリーブオイルとリンゴ酢、
「ほりにし」白で味付け☺️
我が家の検証ではオリーブオイルとすごく合います🍝
パスタ好きな方にも👌👌👌
ちなみに「ほりにし」という名前の由来は、
堀西さんが作ったからだそうですヨ😊👌
北野エースで購入しました♪
@kitanoace
ちなみに神楽南蛮はピーマンのような
食感を持つ唐辛子の一種で、爽やかな辛味があります。
味噌炒めとか美味しいので、
道の駅などで見かけたらぜひ☺️🫑
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