いつもご覧いただきありがとうございます😊
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定番の甘辛味で、
ご飯のすすむメニューです♡
丼にして、黄身をのせたりしても…
美味しいですよー！
考えただけでお腹空きますね😆
ぜひお試しください♡♡
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材料
なす
4本
豚挽き肉
200g
a醤油
大さじ2
a酒
大さじ2
aみりん
大さじ1
a砂糖
大さじ1
a水
大さじ2
ごま油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①茄子のヘタを取り、縦半分に切って斜め薄切りにする
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②aを混ぜて、合わせ調味料を作っておく
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③フライパンにごま油を引いて、生姜を先に入れて香りづいてきたら挽き肉を炒める
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④挽き肉が色付いたら茄子を投入する
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⑤茄子がしんなりしたら、合わせ調味料を入れる
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⑥混ぜながら炒め、水分が減ってきたら完成です
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お好みでネギなとかけてどうぞ！
投稿者からのコメント
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【POINT】
＊茄子は乱切りなどでも良いですが薄切りの方が火が通りやすく、味も染み込みやすいので、子供向けです♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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