食べやすい♡クレソンのナムル

クレソンをたくさん頂いた方、自家栽培している方、生だと癖があって食べられない方に。食べやすいクレソンのナムルです。 作り方 [1] クレソンは、沸騰した湯で約10秒だけサッと茹で、しっかりと水気を絞ります。 [2] クレソンをボウルに入れ、★を加えて良く混ぜたら完成です。 ■コツ・ポイント 分量は、茹でてしっかりと水気を絞って200gのクレソンで作っています。クレソンの量が少ない場合は、調味料も減らして調整して下さい。サッと湯掻くことで、クレソン特有の辛みが減り食べやすくなります。 ■このレシピの生い立ち クレソンをたくさん頂いたので。