マーブル模様～お洒落なBココアベーグル

ＨＢ使用で意外と簡単に２種類～ついで？の、ひと手間で可愛いクルクルマーブル模様に♪ 作り方 [1] ※ブラックココアは小匙2の水で溶いておく。 [2] ＨＢで捏ね(約20分)が終ったらスイッチを切り１度取り出す。 [3] 半分に分け、１つの生地と１をＨＢに入れ約５分回しココア生地を作る。 [4] 出来上がり２種の生地を４つずつに分けベンチタイム約20分。 [5] チョコチップを、冷蔵庫から出す。 [6] 生地を約25×10に伸ばす。 [7] 空気が入らないよう重ね、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを散らす。 [8] クルクル巻いて、しっかり閉じ片方を潰す。　 [9] 潰した生地で輪を包みしっかり閉じる。 [10] 色の組み合わせを変えたものも９のように成形☆ [12] ２種類出来上がったら20分程二次発酵。 [13] オーブン予熱時間を見計りお湯を沸かし蜂蜜を溶かし入れる。 [14] 弱火で、片面約15秒ずつケトリング。 [15] ペーパーにのせ軽く水気を切ったら、すぐにオーブン200度約15分～焼成☆ [17] ツヤツヤむっちりベーグル完成☆カットすると、マーブル模様が楽しい♪紅芋、抹茶、かぼちゃも有り。マーブル・ベーグル♪ ■コツ・ポイント ＨＢでココアパウダーと生地を混ぜる時に、うまく混ざらない時は手で揉みこむと綺麗に混ざります。その間～白い生地は乾燥しないよう濡れ布巾を被せておいてください。生地を丸める時は空気が入らないように～そして綴じ目は、しっかりと☆　 ■このレシピの生い立ち マーブル模様の断面が・・・たまらなく好きな私(ノз｀)ﾍﾟﾁｯ ベーグルでは？と、探したらレシピが無かったので今回、自分好みの味と見た目にこだわり～作ってみたら面白い物が出来ました♪ 紅芋、抹茶、かぼちゃバージョンも有り☆