スワイプレシピあります
こんばんは🌛
今日のえみごはんです。
材料 （2〜3人分）
鯖缶(味噌味)
2缶
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
30g
ブロッコリー
70g
ミニトマト
5個
薄力粉
大さじ1
バター
10g
牛乳
100ml
A ケチャップ
大さじ1/2
A 塩こしょう
少々
A にんにくチューブ
2cm
パン粉
大さじ1
ピザ用チーズ
60g
パセリ(みじん切り)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①耐熱皿にバター(分量外)を薄く塗り、汁気を切った鯖を均等に並べる(缶に残った汁は使うので捨てない)。
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②玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1㎝幅に切る。ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、600Wの電子レンジで1分加熱する。
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③フライパンを中火にかけバターを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。しんなりしてきたら、一旦火を止めて薄力粉を振り入れる。
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④粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え、再度火をつけ(弱火)、鯖缶の汁と【A】を加えて味を整え、とろみがつくまで煮る。とろみがついたら①の耐熱容器に分け入れる。
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⑤ミニトマト、ブロッコリーを並べて、ピザ用チーズ、パン粉をかける。トースターで焦げ目がつくまで焼く。
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⑥焼き上がったら、パセリのみじん切りをふる。
投稿者からのコメント
𓅿薄力粉を入れるときは一旦火を消した状態で入れ、牛乳を少しずつ加えて馴染んでから再度火をつけ加熱すると、ダマにならず滑らかに仕上がります。
𓅿チーズの量はお好みで増減してください。
ごはんにもパンにも、そしてビールやワインにも合う一品です。
よろしかったら😌
ラケルパンは、みさおちゃん( @gude330 )に教えて貰ってからというもの、ちょくちょくリピしてます♡だって美味しいんだもの( ´艸`)ﾌﾌﾌみさおちゃん、ありがとね💕
𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪
今日は花冷えの1日。。グラタンにして正解でした( •̀ㅂ•́)وﾖｼ
この先も暖かさと寒さが交互にやってくるようですね🌀皆さまも。体調管理には十分お気をつけてくださいね。
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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