材料 （4人分）
米
2合
【具材】乾燥芽ひじき
5g
鶏むね肉
70g
人参
30g
油揚げ
1/2枚
しめじ
50g
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●粉末かつおだし
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ひじきはたっぷりの水で戻し、水気をしっかり絞り切る。米は洗って水気を切る。
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人参は千切り。油揚げはぬるま湯で洗って油抜きし、千切り。鶏むね肉は、さいの目切り。しめじは、石づきを切り落とし、ほぐす。
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炊飯器に米と●を入れ、2合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜる。
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3に下ごしらえした具材を乗せて、平らにならし(混ぜない)炊飯する。
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炊けたら十分に蒸らして完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
我が家の定番料理です。
おいしくなるコツ
炊飯器に具材を乗せたら混ぜない。ひじきの水気をしっかり切る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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