【楽めし】オクラと豆腐のフルフルさん

材料(2~3人分) 絹豆腐 1丁 オクラ 8本 白だし(濃縮タイプ) 大さじ2程度 炒り胡麻 大さじ1強
作り方 【1】 豆腐は水切り(上下に包丁で切りこみをいれシンクに数分立てかければOK) オクラは板ずりして茹でたら1㎝幅に切る。 【2】 ボールに豆腐と白だし、胡麻を入れ豆腐を潰しながらよ~く混ぜたら、オクラも加え和えればでき上り♪ 【3】 作り方の画像を参照 きっかけ 大人気のフルフルさんです(*´ェ`*) 豆腐の水切りをし過ぎると「ぶるんぶるんさん」になっちゃいますのでほどほどに♪ おいしくなるコツ 白和えより全然簡単に出来ます♡ 味付けはお好みで、お砂糖や醤油を加えても、麺つゆで作っても。 白だしのみは一番簡単です。 オクラのネバネバで豆腐が山芋みたいな食感に。 白だしの量はお好みで加減して下さい。