材料 （2人分）
A
ヨーグルト
200g
鶏肉
300g
おろし生姜
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
B
玉ねぎ
中〜大1個
トマト
小1個
コリアンダーパウダー
小さじ2
クミンパウダー
小さじ1
ターメリックパウダー
小さじ1
チリパウダー
小さじ1
C
塩
適量(小さじ1/2くらい)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鳥モモ肉は一口大に切り、Aの材料と一緒に混ぜ合わせる。
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玉ねぎを細かめのみじん切りにし、油を引いた中火の鍋で飴色になるまで加熱する。
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2に残りのBの材料を入れて全体が均一になるまで炒める。
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1を鍋に加えて、時々焦がさないように混ぜながら蓋をしてとろみがつくまで15分ほど煮込む。
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最後に、塩で味を整えたら完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
スパイス料理に憧れて
おいしくなるコツ
煮込めば煮込むほど、味わいに深みが出ます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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