安い胸肉とジャガイモが甘辛タレに絡んで美味しい♪
鶏胸肉(もも)
1枚
ジャガイモ
2～4個
パプリカ(ピーマン)
2～4個
片栗粉
適量
A しょうゆ
大匙3
A みりん
大匙3
A 酒
大匙3
A 砂糖
大匙2
手順
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鶏肉は1口サイズの削ぎ切りにする。 ジャガイモ、パプリカも同じサイズにカット。 今回はアスパラも♪
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1に、片栗粉をまぶし (調味料で絡めるので下味は要りません＾＾)
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カラリと揚げる。
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Aの調味料合わせる。
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合わせた調味料をフライパンで煮立たせ油をきった3を入れ、しっかりタレを絡ませて出来上がり♪
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お野菜は何でもOK！冷蔵庫の余りもの等～色々お試し下さい。オススメはカボチャやサツマイモに茄子＾＾とは言え・・・ほっくり揚がったジャガイモ、こちらは是非＾＾照り照り～甘辛こってり炒め完成♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
タレを絡める時は、少し火を弱めてあおるように♪(水分が飛び過ぎちゃいます＾＾；) 鷹の爪でピリ辛もgoo☆今回はパプリカですが、1度揚げるのでピーマンも食べ易くなりますょ！何にでも合う甘辛タレをお好きな野菜でお試しください＾＾
■このレシピの生い立ち
レタスとトマトをプラスするだけで、こんなに豪華♬♩♫♪ 安～い胸肉＆おうちにある～お好きな野菜で おもてなしにも オッケーの一品を・・・❤この甘辛タレに酢を加えた～カボチャの甘辛こってり酢♪もどうぞ＾＾
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大学？南蛮風？カボチャの甘辛こってり酢♪の材料はこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
