懐かしい味わいのドライカレー

🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎ 8月14日の おひるごはんから。 懐かしい味わいのドライカレー。 コーヒーが思わず恋しくなる純喫茶風。 ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ RECIPE 材料2人分 調理時間 10分 ・バター‥‥‥15g ・ベーコン‥‥‥50g ・玉ねぎ‥‥‥1/4個 ・人参‥‥‥1/4本 ・ピーマン‥‥‥1/2個 ・ごはん‥‥‥お茶碗 2杯分 ☆・ハウス カレーパウダー<缶> ‥‥‥小さじ1 ☆・醤油‥‥‥小さじ2 ☆・ウスターソース‥‥‥小さじ2 ☆・塩コショウ‥‥‥少々 ・卵黄‥‥‥2個 ・パセリ‥‥‥適量 作り方 1、人参、ピーマン、玉ねぎ、 ベーコンはみじん切りにします。 2、フライパンにバターを熱し ベーコンがカリカリになるまで炒めます。 3、野菜を加え炒めて、しんなりしたら 冷やご飯を加え炒め合わせます。 4、☆を加え炒め合わせます。 5、器に盛り付け、卵黄を落とし、 パセリをふりかけます。 💡ポイント カレー粉は缶のやつで(写真三まい目) ベーコンじゃハムとかでもいいのですが、 具材を炒める時はバターで。 まろやかな風味とコクが私の中での喫茶店風(笑) このバター感がまた食後の後のコーヒーを誘います。 カレー粉と塩胡椒だけでなく、 醤油とウスターソースを使っています。 ソースだけではなんか物足りないし、 醤油だけでもさっぱりしすぎてしまうので。 なんとなく和の要素と何と無く洋の要素が合わさって ノスタルジックな味わいを再現してみました。 ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ #料理 #おうちごはん #器好き #器好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #時短レシピ #フードスタイリスト #おうちカフェ #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #今日は何たべよう #レシピブログ #フーディテーブル #igersjp #おうちごはんLover #簡単レシピ #飯テロ #カレー #ドライカレー #お家カレー #お昼ごはん #お家ランチ #カレー大好き #純喫茶ドライカレー #純喫茶 #純喫茶カレー #純喫茶風