卵やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 95kcal
・たんぱく質 7.5g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 15g
■材料（4人分）
・卵 3個
[A]水 40ml
[A]「パルスイート」 小さじ2
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1
・ミニトマト 4個
・スライスチーズ 2枚
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
■つくり方
（1）ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。ミニトマト、チーズは１ｃｍ角に切る。
（2）卵焼き器に油を熱し、（１）の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、（１）のミニトマト・チーズを広げてのせ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。
（3）再度、卵焼き器に油をなじませ、（２）の卵を向こう側に送り、再び（１)の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて卵液を流し込む。
（4）同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。焼き上がったら、粗熱を取って食べやすい大きさに切る。
