のっけて簡単♪ポークチャップオムライス☆

材料(3〜4人分) 豚こま薄切り肉 1パックだいたい300g 玉ねぎ 1個 ご飯 3〜4膳 卵 5〜6個 パセリや豆苗 ひとつかみ ■肉の下味 塩胡椒 1振り ショウガ汁 小さじ1 酒 小さじ1 ■ご飯の下味 塩胡椒 1振り バター 大さじ1 ガーリックスパイス 小さじ1 ■調味料 トマトケチャップ 大さじ5 ウスターソース 小さじ1 赤ワイン 大さじ2 塩 少々 あらびき黒胡椒 少々 ■*最後に パセリや豆苗の緑のもの 適量
ご飯を巻かずに手軽に出来て失敗回避♪ポークチャップを乗っけたオムライス☆見た目も美味しそうなお肉もがっつりボリュームUP 作り方 [1] 暖かいご飯に塩、胡椒、バター、あらびきガーリックスパイスを加えてサクサク混ぜておく。 [2] 豚こま薄切り肉に、塩胡椒とショウガ汁、酒を振って下味をつけておく。 [3] フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎの半月輪切りを焼く。焦げ目が付いたら裏返し、透明感が出るまで焼く。 [4] 玉ねぎを脇によけ、豚こま薄切り肉を広げて焼き付ける。 [5] 調味料を加えて全体に混ぜる。 [6] ポークチャップが出来たらお皿にあげておく。 [7] 卵2個をときほぐし、半月型にオムレツを作ったら、お皿に半月型に盛ったご飯のうえにのっける。 [8] うえにポークチャップを乗せて、緑の飾りをフワリとのせて、出来上がり! ■コツ・ポイント ご飯の下味にハーブソルトやクレイジーソルトもオススメです!ガーリックは、なくてもいいです。お好みで。。。 ■このレシピの生い立ち 豚こま薄切りでどうにかオムライスにしたくてこんな形状に。。。