マーブルプルマン5本の巻 (@_@)

こんばんは～♪こちらはこれから台風が近づきますので外は大荒れ凄く怖い～台風の雲のようなパンの柄かぼちゃとブラックココアのマーブルプルマンと4色マーブル編み込み食パン4色マーブル編み込み食パンはラスクにして友達にプレゼントしました喜んでもらえると良いなぁかぼちゃとブラックココアのマーブルプルマンこちらは先日、ペコ友nikkoさんがしまうまパンを作ってくださり私と模様が違うとの事だったのでもう一度作りましたやはり私の模様はこんな感じでした基本パン生地強力粉（イーグル）280g砂糖10g水あめ10g塩3gドライイースト3gコンパウンドマーガリン15g牛乳180mlブラックココア大さじ1かぼちゃペースト40g（170gのかぼちゃと少々の塩をヒタヒタの水で煮込み火が通ったらお湯を捨てる。牛乳大さじ1.砂糖大さじ1で潰しながら混ぜたペースト）捏ね生地がまとまったら半分に分ける。各色20分捏ね最後の5分でマーガリン一次発酵35度40分→ガス抜き→ベンチタイム15分ペコ友コリコリーノさんいつも低カロリーでありながら美味しいアイデア料理をされているコリちゃん憧れの人です私を面白く描いて～っとコメントいただきましたので（笑）ん？面白くない？Σ(●o_O艸)ちょっと待って♡うふ成形①伸ばす結構分厚目です。②重ねる③三つ折り→伸ばす→三つ折り→伸ばす④丸める閉じ口はしっかり止める。⑤型入れ→2次発酵40度34分オーブン余熱160度コールドスタート10分→170度20分7割発酵各家庭のオーブンにより変わりますので温度、焼き時間を、調節してください。通常は8割発酵180度30分です。4色マーブル編み込み食パン覚え書き強力粉200g砂糖10g水あめ10gコンパウンドマーガリン20g塩3g牛乳120ml紫芋パウダー3g+水大さじ1抹茶小さじ1+水小さじ1かぼちゃペースト40g各色捏ね20分→後半5分でマーガリン1次発酵→ガス抜き→ベンチタイム15分①四色の生地を伸ばす。②重ねる→３つに切り分ける③三つ編み④2次発酵後180度30分焼成今日のパンは明日小中学校でお弁当が必要なのでこちらのパンでサンドイッチにします4色マーブルプルマンとしまうまパン2本カット楽しみ～写真の修正全く無しですこんなに綺麗に焼けるようになったのは手ごねだから今日は2種類がHBで4種類の生地は手ごねしましたさすがに疲れた（笑）レシピブログに移動しますポチッとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪コリちゃんファンの方申し訳ございません汗今日も最後まで読んでくださりありがとうございます(*^_^*)