レシピあり🙆♀️
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【きのこのオープンオムレツ】
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今回はきのこを使ったオープンオムレツのレシピです✨🌿
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包丁を使わずに簡単に作ることができる一品😁💕
チーズを加えた卵が丁度良い塩加減で、きのこの旨味を引き立てます😋
ナイフとフォークで頂くちょっぴり贅沢なオムレツ💫
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
エリンギ
50g
舞茸
50g
塩、胡椒
少々
〈A〉卵
3個
〈A〉ピザ用チーズ
30g
〈A〉マヨネーズ
大1
パセリ
粉チーズ
ピンクペッパー
ケチャップ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
〈A〉を混ぜ合わせる。
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ミニフライパン(19cm)にエリンギと舞茸を手で割いて入れ、油を引かずに炒める。
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きのこに火が通ったら、塩、胡椒をして炒め、一旦取り出す。
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オリーブオイル(大1〜)を引いて弱火で温めたミニフライパンに〈A〉を流し込み、取り出したきのこを入れて蓋をして蒸し焼きにする。 →弱火で8〜10分程度 →時々ゆすりながら、焦げ付かないように注意！(テフロン加工のフライパン推奨)
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表面が固まってきたら、完成！
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スライドして取り出し、粉チーズ・パセリをかけ、ケチャップをつけて頂く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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