材料（4人分）
人参(中) 1本
小揚げ 2枚
水 1000ｃｃ
だしの素 小さじ2
お好みの味噌 適量
すり胡麻 大さじ2
■※胡麻についてコツ参照
万能ねぎ(小口切り) 適量
節約簡単！人参消費レシピ☺人参が甘くて、すり胡麻の風味が美味しいお味噌汁です♪
作り方
[1] 人参はなるべく細い千切り小揚げもなるべく細く切る
[2] 鍋に水と人参揚げを入れて中火にかける
[3] 沸騰したらだしを入れて１０分ほど煮る※火は弱めの中火
[4] 胡麻をすっておきます※市販のすり胡麻でもOK
[5] 味噌を入れ( ﾟσωﾟ)※味噌を入れたら沸騰させないようにね☝
[6] すり胡麻を入れて♪
[7] 完成♪♪
[8] 万能ねぎを添えてどうぞ☺
■コツ・ポイント
すり鉢があれば胡麻はすりたてが断然美味しいよ☝なければすってあるものでもOKです☺
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫の人参消費に考えてみました☺
