味付けは「Cook Doきょうの大皿」だけ☆お子さんも大好きな味付けです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 424kcal
・たんぱく質 27.5g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 150g
■材料（4人分）
・卵 8個
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 小さじ2
・冷凍シーフードミックス 200g
・じゃがいも 1個（正味150g）
・玉ねぎ 1個（正味200g）
・キャベツ 4枚（正味200g）
・ミックスベジタブル 200g
[A]牛乳 400ml
[A]「Cook Doきょうの大皿」とろ卵豚キャベツ用 1箱
[A]こしょう 少々
・バター 20g
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ4
■つくり方
（1）シーフードミックスは解凍し、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツは１ｃｍ角に切る。
（2）耐熱ボウルに（１）のじゃがいも・玉ねぎ、「ミックスベジタブル」を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
（3）（１）のシーフードミックス・キャベツ、Ａを加えてよく混ぜ、ラップをかけずに再び、電子レンジで６分加熱し、バターを加えてよく混ぜる。
（4）ボウルに卵を割り入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてよく混ぜ合わせる。
（5）フライパンに油小さじ１を熱し、（４）の卵液１／４量を流し入れる。軽く混ぜて半熟状にし、片側に寄せて手早くオムレツ形にまとめ、皿に盛り、（３）を１／４量かける。同様にあと３つ作る。
