エリンギや豚こま切れ肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 281kcal
・たんぱく質 10.5g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 17g
■材料（2人分）
・エリンギ 2本
・豚こま切れ肉 120g
・味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 大さじ3
[A]酒 小さじ2
[A]カレー粉 小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ1
■つくり方
（1）エリンギは手で小さく裂く。
（2）フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のエリンギ、「スーパースイートコーン」を加えて炒め合わせる。
（3）Ａをふり、塩・こしょうで味を調える。
