土鍋でおもてなし!栗ご飯

土鍋でおもてなし!栗ご飯🍽 今日は栗を使った定番料理! 「栗ご飯」のレシピをご紹介します💁🏻💓 だんだん涼しくなってきて 秋っぽくなってきましたね😊 美味しそうな「#栗」を頂いたので、 さっそく栗ご飯作ってみました💓 今回は土鍋で作る栗ご飯レシピです🤭 お焦げがたまらなく美味しい🤤(笑) 作る時のポイントは、、 ①栗の皮剥きはほんの少し渋皮を残すイメージで! ご飯に栗の香りが移るので、 とっても美味しく仕上がります💁🏻 ②お米は洗いすぎない! 栗の渋みをとってくれるので、 あえて洗いすぎないのがポイント💓 土鍋で炊くのは難しいイメージがありますが、 コツをつかめばとっても簡単! 炊飯器で炊くよりも早くて美味しいですよね🤭 ぜひ栗が旬のうちに作ってみてください💓 ▷材料(6人分) ・米  3合 ・栗  15個 ・酒  大さじ2 ・塩  小さじ1強 ・昆布  10cm幅 ▷下準備 ・栗は皮を剥いておきます。 栗を鍋に入れて水をはり、火にかけて沸騰させます。 冷水にあげて包丁で皮を剥きます。(少し渋皮を残すのがポイント!) ・お米を洗って昆布と一緒に20分程度水に浸しておきます。 (お米は洗いすぎないのがポイント!) ▷作り方 ①お米に酒、塩を加えてよく混ぜ合わせたら、真ん中をあけるようにして栗を入れます。 ②ふたをして中火にかけ、湯気が出てきたらそのまま5分加熱します。弱火に切り替えて15分加熱したら、火を止めてそのまま10分程度蒸らせば完成! 土鍋がない方は、 炊飯器で炊いてもらってOKです🙆🏻‍♀️💓 その場合も真ん中をあけるようにして 栗を入れてくださいね😊 お好みでごま塩をかけて食べてみてください🤤 今日もご覧頂きありがとうございました😊 . #栗ご飯 #栗レシピ #くりレシピ #土鍋ご飯 #土鍋ご飯レシピ #おもてなしレシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #地産地消 #鳥取県産 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #簡単レシピ #毎日レシピ #料理教室 #manaラボ #簡単なのに美味しい #簡単なのに美味しいレシピ #秋ご飯 #秋レシピ