火を使わないレシピ 【スワイプレシピ付き➡︎➡︎】
本日のレシピ🍽
『茄子のスタミナ揚げ浸し風』
揚げずにレシピで作れる揚げ浸しです！！
揚げてないから風なのです笑
にんにくと生姜入りでガツンとうまい👍
ごはんもすすむ系のやーつ！
冷やして染み染みになってから食べるのが最高です😇
ごま油を茄子に絡めてから加熱すると色落ちが防げます！揚げたのに比べると色落ちしちゃうけどね
茄子の切り込みを入れるのが面倒だったら、縦縞になるように皮をむいてもおけ！
材料
茄子
3本（250gくらい）
にんにく
1片
生姜
1片
ごま油
大さじ3
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
水
大さじ2
酢
大さじ1
大葉
お好みで
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
