#火を使わないレシピ 【スワイプレシピ付き➡︎➡︎】
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本日のレシピ🍽
『茄子のスタミナ揚げ浸し風』
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揚げずにレシピで作れる揚げ浸しです！！
揚げてないから風なのです笑
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にんにくと生姜入りでガツンとうまい👍
ごはんもすすむ系のやーつ！
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冷やして染み染みになってから食べるのが最高です😇
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ごま油を茄子に絡めてから加熱すると色落ちが防げます！揚げたのに比べると色落ちしちゃうけどね
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茄子の切り込みを入れるのが面倒だったら、縦縞になるように皮をむいてもおけ！
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❇︎材料❇︎
茄子 3本（250gくらい）
にんにく 1片
生姜 1片
ごま油 大さじ3
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
水 大さじ2
酢 大さじ1
大葉 お好みで
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