カツ丼をガッツリ味わえるおにぎり♡おにぎらずだから出来た！男性ウケ間違いない！？
とんかつ
1枚
玉ねぎ(中)
1/2個
卵
1個
海苔
2枚
ごはん
大盛り1膳
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
醤油
小さじ1強
砂糖
小さじ1
手順
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玉ねぎを5,6㎜にくし切りとんかつを6～8等分くらいに切る
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たまご焼きフライパンに水100ccと1の切った玉ねぎ、調味料全て入れ火にかける
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玉ねぎが柔らかくなり水分が半分くらいにまで煮たらカツを入れる
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溶いた卵を流し入れてカツに寄せる
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完全に卵に火が通るように返してカツに汁を吸わせて具は完成
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ラップを敷いて海苔を置きごはんを海苔の形に対して90℃に四角に平らにのせる
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6の上に5のカツの半分をのせごはんをのせる海苔でつつむ
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ラップで巻き完成！半分に切る時はラップしたままだとキレイに切れます
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ごはんがベチョベチョにならないように水分量を少なくすぐ食べない時はたまごに完全に火を通す最初のごはんをのせる時はちょっと広めにして包む時にカツのサイドにごはんがくるようにする(カツの水分で海苔が敗れるの防止)
■このレシピの生い立ち
おにぎりだとカツ煮INは無理だけどおにぎらずなら出来そう！そして弁当でもたせた彼に好評♪がきっかけ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
