🎊レシピは2枚目から💁♂️✨
冷蔵庫に眠っている漬物を消費する「漬物まぜごはん」のレシピです。
お弁当作りで漬物を買うのですが、よくあまらせて冷蔵庫に長い間放置されていることが多い我が家。。。
冷蔵庫を圧迫して嫌だなぁと思うときは、このレシピで漬物と薬味系の野菜を消費します。
漬物って色がキレイだから、まぜごはんにすると彩り豊かで食欲もそそられます😚
◎材料(1人分)
・漬物3種…大さじ1ずつ(みじん切り)
※漬物なら何でもOK
・塩昆布…ひとつまみ
・梅干し…1個(種をとってたたく)
・卵…1個
・ごはん…お茶碗1杯
お好みできゅうり、山芋、小口ネギ、大葉、みょうが、かいわれなど冷蔵庫で余っている野菜を入れるとおいしいです。
◎調味料
・ごま油…小さじ1/2
・白ごま…ひとつまみ
・ゆず胡椒…1cm
・塩…少々(塩気が足りなければ)
◎作り方
1.ボウルに卵以外の材料と調味料を入れてまぜる。
2.器に盛って卵黄をのせたら出来上がり。
隠し味のゆず胡椒とごま油の風味が食欲がいい仕事するんです😍
冷蔵庫の漬物や野菜を消費したいときは試してみてください。
今日もごちそうさまでしたーーーー🙏✨
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シンプル自炊レシピを発信中✋
写真はフィード、動画はリールで投稿しています📷✨
@subaru_kitchen
ご縁があったみなさんにおいしい時間が訪れますように😋
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